横浜市泉区の歯科医院  渡瀬歯科医院【一般歯科・歯周病治療・義歯・インプラント・レーザー治療他】
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 キノコとクリ
投稿:菊地 恵
暦の上では冬になりましたが
秋の味覚のお話をさせていただきます。

私が秋になると食べたくなるのが、初茸(ハツタケ)ご飯です。
あまり初茸というのは耳慣れないかも知れませんが、私の実家の方ではちょっと良いスーパーなどで売られていました。

私の家では馴染みの販売店に初茸が入ると、毎年連絡をもらい買いに行ってました。

初茸は見た目はちょっと気持ち悪い感じなのですが、味はいい!
うちではナスと一緒に適当に切った初茸を生醤油だけで煮て、温かいご飯と混ぜます。
松茸ご飯とは違い見た目なども上品な感じではないのですが、秋になると食べたくなる味です。

東日本大震災後、放射能の関係でしばらく食べられなかったのですが、ネットで夏に見つけ、予約してやっと今年の秋に食べられました!
残念ながら、初茸は採れなかったようで、赤初茸になりましたが久しぶりの味に満足しました^o^

↑初茸イメージ

もう一つ食べたくなるのは利平栗です。
自由が丘のモンサンクレールのモンブランに利平栗を使っているというので、主人に買ってきてもらいました。

↑モンサンクレールのケーキ
こんな感じ(*´∀`)♪

生クリームは砂糖不使用で、栗の本来の味を楽しめるとても美味しいものでした。

今年はなかなかお出かけがしづらい状況ですが、「食」で季節を感じられた秋でした!


2020年11月12日(木)

 てぶくろ
投稿:谷川 麻由子
朝夕は、めっきり冷え込むようになりました。


本日10月29日は、「て(10)ぶ(2)く(9)ろ」
と読む語呂合わせで、手袋の日だそうです。


気温が下がると、一気に手荒れがひどくなってきます。
色々対策を考え、今年は就寝時に手袋で保湿することにしました。

軍手感が強いですが、意外に手触りはやわらか。
ハンドクリームを塗ってから手袋をして、翌朝は、しっとりです。

アルコール消毒で荒れた手も、少し良くなってきたような気がしています。

2020年10月29日(木)

 ゆるゆるな糖質オフ
投稿:平泉 慶子
すっかり秋めいてまいりました。
 
秋といえば食欲の秋!
 
読書の秋ともいいますが、断然食欲の秋の方が好きな歯科衛生士の平泉です。
 
重ーい腰を上げて、やっとダイエットを開始しました。
 
野菜を中心にした、軽い糖質オフをやっておりますが、甘いものが食べたい日もあります。
 
というより、本当は毎日食べたいのですが、歯科衛生士という職業がそれを止めてくれています(笑)
 
市販のスイーツはとにかく糖質の量が多い。
 
なんでも糖質やカロリーを見るようになり、食べるものを選ぶようになりました。
 
震えるほどの糖質は、お口の中にとっても良くありません。
 
なので、自分で作ってみました (*^▽^*)
 
 
さつまいもケーキです!
 
紫芋フレークを入れてみました。
 
 
一切れ74Kcal
 
糖質8g
 
砂糖は使わずに、ラカントで。
 
お豆腐とおからパウダーで作りました(・ω・)ノ
 
手間はかかりますが、ダイエットにもお口の中にも優しいのではないでしょうか…
 
毎日はだめですけど(>_<)
 
ダイエットを頑張りつつ、食欲の秋を堪能したいとおもいます(●´ω`●)
 

2020年10月16日(金)

 ヨーグルト
投稿:渡瀬 秀彦
5年ほど毎日ヨーグルトを自作して食べています。


牛乳パックを入れるだけのヨーグルトメーカーに

低脂肪牛乳に飲むヨーグルトとオリゴ糖を適当に入れて

1日発酵させると酸っぱめのヨーグルトになります。

飲むヨーグルトをパックに入れる形だと

スプーンや器具を消毒する手間がないので楽なのです。


健康効果はあまり感じられないのに何となく続けているので

正直やめてもいいのですが、やめて体調が悪くなるのが嫌なので

やめることもできないでいます。


効果があることを祈りつつ、今日もヨーグルトを醸しています。


2020年10月1日(木)

 制服
投稿:北川 比奈子


連休はいかがお過ごしでしたか?




私は相変わらず、おうち時間を過ごしていました。








普段本棚で眠りがちになっている漫画を1巻から読み返すのが、私にとっては最高の贅沢な時間です...







そして実は最近、渡瀬歯科医院ではスタッフの制服に新しい色が追加されました(o^^o)






仕事終わりに同じ色の菊地さんと!笑




実は制服はそれぞれ好きな色を選ばせて貰っています(^ ^)




今回追加された色はみんな寒色系が多くてとっても新鮮です




個人的には髪の毛もばっさり切って気分転換バッチリです!




台風が近づいているようですので、皆さんお気をつけてお過ごし下さい。


2020年9月23日(水)

 おいしい届け物
投稿:戸塚 亜由美
先日、お友達がカツオ1匹届けてくれました!
釣りに行って4匹も釣ったそうです。
写真では分かりづらいですが、なかなかの大きさ!



私は捌くのはもちろん出来ません(笑)
釣りはたまに行くのですが、釣るだけ専門で捌くのはいつも家族にお願いしています。
なので、義母に捌いてもらいました!

こんな感じに(^-^)
包丁も捌く専門の包丁もなく、なかなか切れずに大変そうでした。


最後は三昧におろし終わったのですが、撮り忘れて写真がありません…
新鮮なお魚は臭みが無い!
お刺身、竜田揚げと美味しく頂きました!

2020年9月3日(木)

 お出かけ気分
投稿:菊地 恵
夏休みシーズンになりましたが、コロナもなかなか収まらず、自粛の日々が続いていますね(^-^;

お出かけ気分だけでも…!ということで、コロナ禍の前にお出かけした場所をご紹介します!

まずは、昨年11月に開業したSHIBUYA SKY!
出来た当初から行きたい!と言い続け、念願の展望台でした^ ^

↑SHIBUYA SKY

渋谷上空から眺める絶景と開放感が抜群でした!


この日のお昼は、ミッドタウン日比谷に入っている
DRAWING HOUSE OF HIBIYA

ぐるナイ「ゴチになります」で舞台となったお店で、フレンチ料理屋さんです

この日は娘にご馳走になりました)^o^(

日本各地のこだわり食材が使われていて、美味しかったです!

↑DRAWINGランチコース


早くコロナが収束して、また普通に出掛けられますように!

2020年8月20日(木)

 盛夏
投稿:谷川 麻由子
8月に入り、やっと梅雨が明けましたね。
今年は長梅雨で、気分が滅入りがちでした。

ひまわり畑も 日照不足なのか、今年は花がまばらで残念です。


梅雨が明けたとはいえ、今年の夏は、家でゆっくり過ごす事になりそうです。

気分だけでも夏っぽいものを

庭の夏野菜も、やっと日差しを浴びて、元気になりだしました。収穫が楽しみです。

暑さが続きますので、くれぐれもご自愛ください。


2020年8月6日(木)

 お化けズッキーニ
投稿:平泉慶子
なかなか梅雨が明けませんが、暑くなって夏らしくなってきましたね!
 
日焼けは嫌ですが、夏は大好きです。
 
私がやっている畑でも、夏野菜の収穫真っ盛りです。
 
ここのところ雨が降っていたので、なかなか畑に行けなかったのですが、行けない間にズッキーニが大変なことになっていました。
 

 
なんだか分かりにくい写真ですが、畑でとれたナスとピーマンは、いわゆるお店に売られているサイズ。
 
ズッキーニは特大サイズ。
 
 
もういっちょ比較。
 
とにかく大きいということを伝えたい(笑)
 
ズッキーニはナムルや揚げ浸しなど、色々な食べ方ができるので大好きです。
 
そして、今年も大成功をしました、畑をやっている理由がこれと言っても過言ではありません。 
 
枝豆です。
 
甘くて香りも良くて本当に美味しいんです!
 
母が新潟出身だからなのか、昔から枝豆は茹でたてのアツアツを食べます。
 
量も1番大きなザルに山盛りで、ひたすら枝豆を食べます。
 
関東は冷やして食べると聞きますが、わざわざ冷やすというのがとても不思議です(笑)
 
夏野菜もそろそろ終盤ですが、遅ればせながらスイカができました。
 
今週までに身がつかなかったら撤去と言われていたので、これは嬉しい!
 

 
早く大きくならないかなぁとワクワクしています。
 
まだまだ世間が落ち着きませんね。
 
美味しいものをたくさん食べて、元気に過ごしましょう!!
 

2020年7月25日(土)

 コーヒー
投稿:渡瀬 秀彦
俺の朝は一杯の熱いブラックコーヒーから始まる・・・

というようなノリは苦手ですし、

コーヒーなんかインスタントでいいと思っていたのですが

前に間違えて豆を買ってしまい、仕方なく消費していたところ

自分で淹れるとおいしい気がしてしまったので

今では毎朝豆から挽いてコーヒーを淹れているのでした。

素人なので、正直味はかなりばらつくのですが

自分で作った野菜が多少出来が悪くてもおいしく感じるように

まずさも楽しめてしまっています。

ココナッツオイルを入れるとだめな時でも飲める味になります。

もちろん、おいしく淹れられたときはやっぱりうれしいです。
今日は、結構おいしく淹れられた気がします。

これがコーヒー沼か・・・。

2020年7月9日(木)

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