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あけましておめでとうございます！ 2019年、始まりましたね！ 今年の冬休みもあっという間に過ぎていきました…。 でも、冬休みは美味しいものを食べる機会が増えるので、ワクワクします。 年末はお正月の買い物をしに、始発で築地に行ってきました。
去年、大行列で食べられなかった「きつねや」のホルモン丼を今年は買い物の前に。 朝の5:30からかき込みました(笑)
美味しい！早朝でもペロリでした(*≧∀≦*) 築地に行く目的の１つが鴨！ 私の家は小さい時から12/31の昼ごはんは父お手製の鴨南蛮蕎麦と決まっています。 去年から父の後を継ぎ、私が作っています。 これを食べると、あぁ一年が終わるんだなぁと思います。 父との鴨南蛮の思い出は、ある年の鴨一羽をさばく時。 いつもは首が落ちてるか、首の毛もないか。 でもその年は首から下は毛がないが、首から上はそのまま。 どっちが首を落とすか押し付け合いになり、最終的にはタオルで顔を隠し、2人で落とす共同作業(笑) 命をいただくというのを痛感した日でした。
そして、おせち作りも冬休みの大切な行事のひとつ。 母、妹、姪っ子や甥っ子と共にみんなでおせちを作ります。
毎年母の煮る、ツヤツヤの絶品黒豆が大好物です。 私はきょうだいが多いので、新年会は総勢16名。 お酒を飲んで、たくさん食べて、たくさん喋って、2019年を元気にスタートしました。 去年は体調を崩すことが多く、たくさん患者さんやスタッフに迷惑をかけてしまったので、今年は「健康」を第一に考えて、過ごしていこうと思います。 本年もよろしくお願いいたします！！
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